| 書名 |
ｲﾁﾊﾞﾝ ｼﾝｾﾂ ﾅ ﾔｻｼｲ ｵｶｼ ﾉ ｷｮｳｶｼｮ |
| イチバン親切なやさしいお菓子の教科書 |
| 副書名 |
ﾎｳﾌ ﾅ ﾃｼﾞｭﾝ ｼｬｼﾝ ﾃﾞ ｼｯﾊﾟｲ ﾅｼ |
| 豊富な手順写真で失敗ナシ！ |
| 著者名１ |
ｶﾜｶﾐ ﾌﾐﾖ |
| 川上 文代／著 |
| 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師、講演などで活躍。著書に「ひと目でわかる料理の教科書」など。 |
| 出版者 |
ｼﾝｾｲｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 新星出版社 |
| 出版年 |
201110 |
| 分類 |
596.6 |
| ページ |
２０７ｐ |
| サイズ |
２４ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-405-09204-4 |
| 価格 |
1400 |
| 内容紹介 |
ロールケーキ、ショートケーキ、ザッハトルテ、チェリーパイ、ミルクレープなど、基本となるお菓子の作り方を豊富な手順写真でやさしく解説。基本のお菓子のバリエーションも紹介します。 |
| 件名 |
菓子 |