| 書名 |
ﾊﾟｯ ﾄ ﾃﾞｷﾙ ﾜ ﾉ ｵｶｽﾞ |
| パッとできる和のおかず |
| 叢書名 |
ｴﾇｴｲﾁｹｰ ｼｭｯﾊﾟﾝ ｼﾞﾂﾖｳ ｾﾚｸｼｮﾝ |
| ＮＨＫ出版実用セレクション |
| 叢書名２ |
ﾘｮｳﾘ |
| 料理 |
| 著者名１ |
ﾑﾗﾀ ﾖｼﾋﾛ |
| 村田 吉弘／著 |
| １９５１年京都生まれ。立命館大学卒業。名古屋「加茂免」にて修業。京料理店「菊乃井」三代目主人。京都と東京の３店舗の主人を務め、日本料理を世界に広める活動にも積極的に取り組んでいる。 |
| 出版者 |
ﾆｯﾎﾟﾝﾎｳｿｳｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｳｶｲ |
| 日本放送出版協会 |
| 出版年 |
200802 |
| 分類 |
596.21 |
| ページ |
１２７ｐ |
| サイズ |
２４ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-14-011241-0 |
| 価格 |
1000 |
| 内容紹介 |
魚の煮つけ、ひじきの煮物、ほうれんそうのごまあえ…。昔からの家庭のおかずが、そんなにつくりにくいはずはありません。毎日でも食べたい、おなじみの和のおかずの簡単なつくりかたを紹介します。 |
| 件名 |
料理（日本） |