| 書名 |
ｽﾊﾟｲｽ ｵ ﾀﾉｼﾑ ｹｰｷ ﾄ ｵｶｼ |
| スパイスを楽しむケーキとお菓子 |
| 副書名 |
ｷｬﾛｯﾄ ｹｰｷ ｶﾗ ﾁｰｽﾞ ｹｰｷ ｽｺｰﾝ ﾁｬｲ ｽﾊﾟｲｽ ｼﾞｬﾑ ﾏﾃﾞ ｶｵﾙ ﾖﾝｼﾞｭｳﾊﾁ ﾚｼﾋﾟ |
| キャロットケーキからチーズケーキ、スコーン、チャイ、スパイスジャムまで、香る４８レシピ |
| 叢書名 |
ﾘｮｳﾘ ﾄ ｵｶｼ |
| 料理とお菓子 |
| 著者名１ |
ﾑﾗﾔﾏ ﾕｷｺ |
| 村山 由紀子／著 |
| 東京生まれ。武蔵野美術大学卒業。料理家。著書に「ベジヌードル」など。 |
| 出版者 |
ﾔﾏﾄｹｲｺｸｼｬ |
| 山と溪谷社 |
| 出版年 |
202311 |
| ページ |
９５ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-635-45071-3 |
| 価格 |
1750 |
| 内容紹介 |
キャロットケーキ、ナツメグコーヒーロールケーキ、カルダモンバナナブレッド、チャイカヌレ…。香りと味わいに魅了されるスパイスを使った極上スイーツを紹介する。スパイスジャム＆スプレッド、ドリンクなども掲載。 |
| 件名 |
菓子 |
| 香辛料 |