蔵書検索・予約 検索条件 出版者名：花伝社 一覧へ戻る ハイライト： ON OFF 書名 昆虫食スタディーズ ハエやゴキブリが世界を変える （ＤＯＪＩＮ選書） 著者 水野 壮 出版者 化学同人 出版年 2022/02 分類 383 形態 図書 予約かごへ 予約する ※予約できる点数は、１人１０点までです。 所蔵 所蔵件数は1件です。現在の予約件数は0件です。 No.所在場所置き場所分類図書記号巻冊記号資料コード形態状態禁帯 1府中市立図書館一般383ミ 111390761図書在架 No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯 1 府中市立図書館 一般 383 ミ 111390761 図書 在架 詳細情報 書名 ｺﾝﾁｭｳｼｮｸ ｽﾀﾃﾞｨｰｽﾞ 昆虫食スタディーズ 副書名 ﾊｴ ﾔ ｺﾞｷﾌﾞﾘ ｶﾞ ｾｶｲ ｵ ｶｴﾙ ハエやゴキブリが世界を変える 叢書名 ﾄﾞｳｼﾞﾝ ｾﾝｼｮ ＤＯＪＩＮ選書 ９３ 著者名１ ﾐｽﾞﾉ ﾋﾛｼ 水野 壮／著 １９７９年茨城県生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科博士課程修了（農学博士）。ＮＰＯ法人食用昆虫科学研究会副理事長。編著に「昆虫を食べる！」がある。 出版者 ｶｶﾞｸﾄﾞｳｼﾞﾝ 化学同人 出版年 202202 ページ ２１４ｐ サイズ １９ｃｍ ＩＳＢＮ 978-4-7598-1692-1 価格 1700 内容紹介 近年注目を集める昆虫食とは。昆虫の栄養価やアレルギーのリスクといった食材の側面だけでなく、昆虫食の歴史的な背景、地球環境への影響、ビジネスとしての可能性、昆虫の福祉に至るまで、様々な角度から昆虫食に光を当てる。 件名 昆虫食 関連資料 表示 非表示 詳細： 表示 非表示 書名： ヒトとカラスの知恵比べ 生理・生態から考えたカラス対策マニュアル （ＤＯＪＩＮ選書） 著者： 塚原 直樹（１９７９～ 出版者： 化学同人 書名： チョウの翅は、なぜ美しいか その謎を追いかけて （ＤＯＪＩＮ選書） 著者： 今福 道夫 出版者： 化学同人 書名： 極端豪雨はなぜ毎年のように発生するのか 気象のしくみを理解し、地球温暖化との関係をさぐる （ＤＯＪＩＮ選書） 著者： 川瀬 宏明 出版者： 化学同人 書名： タコは海のスーパーインテリジェンス 海底の賢者が見せる驚異の知性 （ＤＯＪＩＮ選書） 著者： 池田 譲 出版者： 化学同人 書名： ４００年生きるサメ、４万年生きる植物 生物の寿命はどのように決まるのか （ＤＯＪＩＮ選書） 著者： 大島 靖美 出版者： 化学同人