| 書名 |
ﾆｯｺﾘ ﾖｳｼｮｸ |
| にっこり、洋食 |
| 叢書名 |
ｵｲｼｲ ﾌﾞﾝｹﾞｲ |
| おいしい文藝 |
| 著者名１ |
ｴｸﾆ ｶｵﾘ |
| 江國 香織／［ほか］著 |
| １９６４年東京生まれ。小説家、翻訳家、詩人。「号泣する準備はできていた」で直木賞、「ヤモリ、カエル、シジミチョウ」で谷崎潤一郎賞を受賞。ほかの著書に「間宮兄弟」など。 |
| 出版者 |
ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ |
| 河出書房新社 |
| 出版年 |
202111 |
| ページ |
２０２ｐ |
| サイズ |
１９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-309-03008-1 |
| 価格 |
1620 |
| 内容紹介 |
オムライス、ナポリタン、ビーフシチュー、カツレツ…。家庭の味から町の名店まで、「洋食」にまつわる森茉莉、平松洋子、池波正太郎、谷崎潤一郎ら３２人のエッセイを収録する。 |
| 件名 |
随筆－随筆集 |
| 収録内容 |
ポタージュと機械 ／ 江國 香織｜著 |
| お一人様の牡蠣フライ ／ 村上 春樹｜著 |
| 私のコロッケ ／ 森 茉莉｜著 |
| 普通ハンバーグ ／ 阿川 佐和子｜著 |
| サラダの謎 ／ 中谷 宇吉郎｜著 |
| マカロニサラダ ／ 池田 満寿夫｜著 |
| ニコニコのハンバーグ ／ じろまる いずみ｜著 |
| バンバのオムライス ／ 立松 和平｜著 |
| ナポリタン ／ 久住 昌之｜著 |
| カツパン健在 ／ 森田 たま｜著 |
| ビーフシチューの話 ／ 庄野 潤三｜著 |
| 二日酔いにオムライスとアサリのみそ汁 ／ 永倉 万治｜著 |
| ミラーボールナポリタン ／ 爪 切男｜著 |
| ダンシチューと中村遊廓 ／ 檀 一雄｜著 |
| 浅草の洋食 ／ 安藤 鶴夫｜著 |
| 洋食「助六」 ／ 戸塚 文子｜著 |
| いつもこころにオムライス ／ 平松 洋子｜著 |
| いまもおんなじ味だあ ／ 山本 一力｜著 |
| 洋食衰えず（抄） ／ 古川 緑波｜著 |
| 東京の食べものや ／ 吉田 健一｜著 |
| 西洋亭 ／ 獅子 文六｜著 |
| ステーキとノコギリ女 ／ 寄藤 文平｜著 |
| 銀座・資生堂パーラー ／ 池波 正太郎｜著 |
| カツレツ贔屓 ／ 稲田 俊輔｜著 |
| 銀座の食の物語 ／ 宮本 亞門｜著 |
| 晴れの洋食 ／ 林 望｜著 |
| さらばハムサラダ ／ 東海林 さだお｜著 |
| Ｓｔｅｗｅｄ Ｂｅｅｆ ／ 團 伊玖磨｜著 |
| 日本の「洋食」とはケチャップである ／ ヤマザキ マリ｜著 |
| 洋食の話 ／ 谷崎 潤一郎｜著 |
| 夏の終り ／ 武田 百合子｜著 |
| コロッケパンのような人生 ／ 椎名 誠｜著 |