| 書名 |
ｱｴﾓﾉ ｼｭﾝｶ ｼｭｳﾄｳ |
| 和えもの春夏秋冬 |
| 副書名 |
ｼｭﾝ ﾀﾞｶﾗ ｺｿ ﾃ ｵ ｶｹﾅｲ ｵｲｼｻ ｶﾞ ｱﾙ |
| 旬だからこそ手をかけないおいしさがある |
| 著者名１ |
ﾜﾀﾅﾍﾞ ﾏｷ |
| ワタナベ マキ／著 |
| 料理研究家。季節を大事にしたつくりやすいレシピに定評がある。著書に「旬菜ごよみ３６５日」「玉ねぎ×ワタナベマキ＝だし・うまみ」「蒸しレシピ」など。 |
| 出版者 |
ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳｼﾝｺｳｼｬ |
| 誠文堂新光社 |
| 出版年 |
202109 |
| ページ |
１２７ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-416-52181-6 |
| 価格 |
1500 |
| 内容紹介 |
季節感があり、食材の味や風味を感じやすい「和えもの」。素材に少し調味料を加えただけのシンプルなものから、フルーツやスパイス、香味野菜や肉・魚介を加えたものまで、さまざまな和えものを四季に分けて紹介します。 |
| 件名 |
料理 |