| 書名 |
ｸｯｷｰ ﾉ ﾎﾝ |
| クッキーの本 |
| 副書名 |
ﾂｸﾘﾔｽｲ ﾊｲｺﾞｳ ﾀﾞｶﾗ ｼｯﾊﾟｲ ｼﾅｲ |
| 作りやすい配合だから、失敗しない |
| 叢書名 |
ﾃﾞｲﾘｰ ｸｯｷﾝｸﾞ |
| Ｄａｉｌｙ Ｃｏｏｋｉｎｇ |
| 著者名１ |
ﾄﾐﾀ ｾﾂｺ |
| トミタ セツ子／著 |
| 東京生まれ。香川栄養専門学校製菓科卒業。初心者でも手軽に楽しく作れるお菓子作りをテーマに、女性誌などを中心に活躍。著書に「トミタセツ子のフライパンとお鍋でつくるお菓子」などがある。 |
| 出版者 |
ﾁｷｭｳﾏﾙ |
| 地球丸 |
| 出版年 |
200601 |
| 分類 |
596.6 |
| ページ |
８８ｐ |
| サイズ |
２６ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-86067-104-4 (4-86067-104-X) |
| 価格 |
1400 |
| 内容紹介 |
クッキーを上手に焼くためのベーシックレシピから、型抜きクッキー、絞り出しクッキー、クリームをはさんだりコーティングしたプレゼントクッキーまで、作り方とポイントを写真で解説。ラッピング方法なども紹介。 |
| 件名 |
菓子 |