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書名
炭やき教本 簡単窯から本格窯まで 
著者
杉浦 銀治
出版者
創森社
出版年
2019/01
分類
658
形態
図書

※予約できる点数は、1人10点までです。

所蔵

所蔵件数は1件です。
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No. 所在場所 置き場所 分類 図書記号 巻冊記号 資料コード 形態 状態 禁帯
1 府中市立図書館 一般 658 ス 111261723 図書 在架

詳細情報

書名 スミヤキ キョウホン
炭やき教本
副書名 カンタンガマ カラ ホンカクガマ マデ
簡単窯から本格窯まで
著者名1 スギウラ ギンジ
杉浦 銀治/監修
著者名2 ヒロワカ ツヨシ
広若 剛/監修
著者名3 タカハシ ヤスコ
高橋 泰子/監修
著者名4 オンガタ イッソン イッピン ケンキュウジョ
恩方一村逸品研究所/編
出版者 ソウシンシャ
創森社
出版年 201901
分類 658.2
ページ 173p
サイズ 21cm
ISBN 978-4-88340-331-8
価格 2000
内容紹介 東京都八王子市で炭やき塾を開催する恩方一村逸品研究所が、誰にでもできる縦型ドラム缶窯や本格派の黒炭窯、白炭窯のつくり方、炭のやき方を、写真やイラストとともにわかりやすく具体的に解説する。
版の注記 1998年刊を一部改訂し改装
件名 木炭

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