| 書名 |
ﾌﾕ ﾉ ｽｲｰﾂ |
| 冬のスイーツ |
| 叢書名 |
ｵｼｬﾚ ﾃﾞ ｵｲｼｲ ｷｾﾂ ﾉ ﾃｽﾞｸﾘ ｽｲｰﾂ |
| おしゃれでおいしい！季節の手作りスイーツ |
| 著者名１ |
ｵｵﾓﾘ ｲｸｺ |
| 大森 いく子／著 |
| 創作菓子研究家。「身体にやさしいお菓子」を基本テーマとする。著書に「いつでもクッキー、どこでもクッキー。」「なめらかチーズケーキ」など。 |
| 出版者 |
ｷﾝﾉﾎｼｼｬ |
| 金の星社 |
| 出版年 |
201103 |
| 分類 |
596.6 |
| ページ |
３９ｐ |
| サイズ |
２７ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-323-06724-7 |
| 価格 |
2600 |
| 内容紹介 |
旬の果物や季節感のあるアイデアを取り入れた、冬のスイーツレシピを紹介。スノーボールクッキー、いちご大福、マドレーヌなどのほか、お菓子づくりの基礎知識も収録。 |
| 調理器具を使うときに気をつけること |
| お菓子作りでは、こんな道具を使います |
| 材料をはかる道具と材料のはかり方 |
| 材料について知っておきましょう |
| お菓子作りを楽しむために |
| ３０分＋２０分（焼き時間） オーブンで スノーボールクッキー |
| ２５分 フライパンで バナナパンケーキ |
| ５０分 なべで ドーナツ |
| ４０分 なべで べっこうキャンディー |
| １時間 火を使わない お菓子の家 |
| ２５分＋５０分（焼き時間） オーブンで ベイクドチーズケーキ |
| ２５分 フライパンで じゃがいももち |
| ２５分 フライパンで いちご大福 |
| ５分（１個）＋３０分（焼き時間） オーブンで 焼きりんご |
| ２５分 火を使わない ブッシュ・ド・ノエル |
| ３０分＋３０分（冷蔵庫）＋２５分（焼き時間） オーブンで フルーツパイ |
| ２５分＋２０分（焼き時間） オーブンで マドレーヌ |
| ３０分＋３０分（焼き時間） オーブンで キャロットケーキ |
| ５分＋３５分（シロップ煮） なべで きんかんホットはちみつ＆１０分 なべで あま酒ミルク |
| 件名 |
菓子 |