| 書名 |
ｶﾗﾀﾞ ﾆ ﾜﾙｲ ﾜﾙｸﾅｲ ﾎﾝﾄ ﾜ ﾄﾞｯﾁ |
| 体に悪い、悪くない、ホントはどっち？ |
| 副書名 |
ﾀｲﾅｲ ﾆ ﾄﾘｺﾑ ｶｶﾞｸ ﾌﾞｯｼﾂ ｶﾞ ｷ ﾆ ﾅｯﾀ ｶﾗ ﾛﾝﾌﾞﾝ ｾﾝﾎﾞﾝ ﾖﾝﾃﾞ ﾐﾀ |
| 体内に取り込む化学物質が気になったから論文１０００本読んでみた |
| 著者名１ |
ｼﾞｮｰｼﾞ ｻﾞｲﾀﾞﾝ |
| ジョージ・ザイダン／著 |
| 科学コミュニケーター、テレビ番組やウェブ番組の司会および制作を務める。 |
| 著者名２ |
ﾌｼﾞｻｷ ﾕﾘ |
| 藤崎 百合／訳 |
| 出版者 |
ｶｶﾞｸﾄﾞｳｼﾞﾝ |
| 化学同人 |
| 出版年 |
202308 |
| ページ |
５，３６１ｐ |
| サイズ |
１９ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-7598-2342-4 |
| 価格 |
2900 |
| 内容紹介 |
加工食品、電子タバコ、コーヒー、チートス…。「体にいい」「体に悪い」って研究結果は、ホントかウソか？ いろいろな疑問への回答を得るために、体内に取り込む化学物質に関する論文１０００本を読んで検証する。 |
| 件名 |
食品化学 |
| 化学薬品 |
| 有害物質 |