| 書名 |
ｱｷ ﾉ ｽｲｰﾂ |
| 秋のスイーツ |
| 叢書名 |
ｵｼｬﾚ ﾃﾞ ｵｲｼｲ ｷｾﾂ ﾉ ﾃｽﾞｸﾘ ｽｲｰﾂ |
| おしゃれでおいしい！季節の手作りスイーツ |
| 著者名１ |
ｵｵﾓﾘ ｲｸｺ |
| 大森 いく子／著 |
| 創作菓子研究家。「身体にやさしいお菓子」を基本テーマとする。著書に「いつでもクッキー、どこでもクッキー。」「なめらかチーズケーキ」など。 |
| 出版者 |
ｷﾝﾉﾎｼｼｬ |
| 金の星社 |
| 出版年 |
201103 |
| 分類 |
596.6 |
| ページ |
３９ｐ |
| サイズ |
２７ｃｍ |
| ＩＳＢＮ |
978-4-323-06723-0 |
| 価格 |
2600 |
| 内容紹介 |
旬の果物や季節感のあるアイデアを取り入れた、秋のスイーツレシピを紹介。スイートポテト、お月見だんご、木の実のタルトなどのほか、お菓子づくりの基礎知識も収録。 |
| 調理器具を使うときに気をつけること |
| お菓子作りでは、こんな道具を使います |
| 材料をはかる道具と材料のはかり方 |
| 材料について知っておきましょう |
| お菓子作りを楽しむために |
| ３０分＋１時間（焼き時間） オーブンで スイートポテト |
| ４０分 フライパンで クレープ |
| ２０分 卵焼き器で バウムクーヘン |
| ３０分＋１時間（冷蔵庫）＋１０分（焼き時間） オーブンで ハロウィンクッキー |
| ３０分＋２５分（焼き時間）＋１時間（冷蔵庫） オーブンで かぼちゃプリン |
| ２５分（蒸す時間）＋４０分 なべで お月見だんご |
| ２０分＋１５分（焼き時間） オーブンで そばぼうろ＆２５分 なべで きなこあめ |
| ４０分（蒸す時間）＋５０分 なべで モンブラン |
| ２０分＋３５分（焼き時間） オーブンで アップルパイ |
| ３５分＋ひと晩（冷蔵庫） なべで りんごのコンポート＆３５分 なべで ジャム |
| ２０分＋５０分（焼き時間） オーブンで パウンドケーキ |
| ４５分＋１５分（冷蔵庫）＋４５分（焼き時間） オーブンで 木の実のタルト |
| ５分 電子レンジで 豆乳ココア＆キャラメルミルク |
| 件名 |
菓子 |