資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態
1	府中市立図書館	一般	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｻｲｼｮｳｹﾞﾝﾉｻﾞｲﾘｮｳﾃﾞｵｲｼｸﾂｸﾙｷｭｳﾉｺﾂ
	最小限の材料でおいしく作る９のこつ
著者名１	ｳｰｳｪﾝ
	ウー　ウェン／著
	中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの毎日黒酢」など。
出版者	ﾀﾞｲﾜｼｮﾎﾞｳ
	大和書房
出版年	202505
分類	596
ページ	１８５，２０ｐ
サイズ	１９ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-479-78619-1
価格	1600
内容紹介	おいしさにはすべて理由がある。切り方、火の入れ方、調味料を加える順番、そして今の季節に何を食べるか－。料理のコツと考え方を、知っておきたい９の勘所に落とし込んで紹介する。巻末にレシピも掲載。
件名	料理

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