資料詳細

予約［予約人数：0人］

No	所蔵場所	置き場所	状態
1	上下分室	一般	在架

名称	書誌情報
書名	ｼｮｸﾉﾎﾝ
	食の本
副書名	ｱﾙﾘｮｳﾘﾆﾝﾉﾄﾞｸｼｮﾛｸ
	ある料理人の読書録
叢書名	ｼｭｳｴｲｼｬｼﾝｼｮ
	集英社新書
	１２５７
著者名１	ｲﾅﾀﾞｼｭﾝｽｹ
	稲田　俊輔／著
	鹿児島県生まれ。京都大学卒業。料理人、文筆家。著書に「おいしいものでできている」「お客さん物語」など。
出版者	ｼｭｳｴｲｼｬ
	集英社
出版年	202504
分類	596.04
ページ	２２０ｐ
サイズ	１８ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-08-721357-7
価格	970
内容紹介	食べるだけが「食」じゃない！　料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の２５作品を厳選。食を“読んで”味わう醍醐味を綴る。
件名	料理
	読書

メニュー