資料詳細

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No	所蔵場所	置き場所	状態
1	府中市立図書館	一般	貸出中

名称	書誌情報
書名	ｼﾞｬﾑﾄﾘｮｳﾘﾄｵｶｼ
	ジャムと料理とお菓子
副書名	ｱﾏｻﾋｶｴﾒｼｮｳﾘｮｳﾂｸｯﾃﾀﾍﾞｷﾙ
	甘さ控えめ、少量作って食べきる
著者名１	ﾅｶｶﾞﾜﾀﾏ
	中川　たま／著
	兵庫県生まれ。料理研究家。アパレル勤務などを経て、ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタート。著書に「いもくりなんきん、ときどきあんこ」など。
出版者	ﾌﾞﾝｶｶﾞｸｴﾝﾌﾞﾝｶｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
	文化学園文化出版局
出版年	202502
分類	596
ページ	８３ｐ
サイズ	２０×２１ｃｍ
ＩＳＢＮ	978-4-579-21464-8
価格	1600
内容紹介	甘夏のビターマーマレード、洋梨とバニラのジャム…。少量作っておいしいうちに食べきれる、甘さ控えめ（甘みは２０％以下）の季節のフレッシュジャムと、そのジャムを使った料理とお菓子を紹介します。
件名	ジャム

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